الرئيسية / مطبخك / الشوربات / حضري شوربة الحمص بالخضار سهلة ولا تحتاج جهد كبير

حضري شوربة الحمص بالخضار سهلة ولا تحتاج جهد كبير

حضري شوربة الحمص بالخضار سهلة ولا تحتاج جهد كبير

حضري شوربة الحمص بالخضار سهلة ولا تحتاج جهد كبير

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة برش زنجبيل طازج
  • 1 بصلة
  • 1 ملعقة كبيرة بهار الكاري
  • 1 ملعقة كبيرة بهار بابريكا مدخن
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر الحار
  • 425 غرام طماطم مشوية مقطعة مكعبات
  • 2 حبة بطاطس
  • 425 غرام حمص
  • 4 كوب مرق خضار
  • ¼ رطل كرنب أجعد مقطع
 

طريقة التحضير

  1. نقطع البصل مكعبات ونهرس الثوم ونبرش الزنجبيل ونضعها في قدر كبير مع زيت زيتون ونحرك على نار متوسطة حتى يصبح البصل طرياً .
  2. نضيف الكاري والبابريكا ورقائق الفلفل الحار ونحرك لمدة دقيقتين، وفي هذه الأثناء نقشر الطماطم ونقطعها مكعبات .
  3. نضيف البطاطس والطماطم والحمص للقدر ونحرك ثم نضيف مرق الخضار ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات جيداً .
  4. نغطي القدر ونترك المكونات على نار متوسطة إلى عالية حتى يغلي المرق ثم نخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر .
  5. بعدها نحرك الشوربة ونهرس البطاطس بطرف القدر كي يصبح قوام الشوربة سميكاً ثم نضيف الكرنب ونحرك حتى ينضج ونضيف ملح حسب الذوق وتقدم الشوربة ساخنة مع الخبز

عن بسمة أبوالدهب

Profile photo of بسمة أبوالدهب

شاهد أيضاً

طريـقـة عـمـل حلوي معمول بالجوز اللذيذة

طريـقـة عـمـل حلوي معمول بالجوز اللذيذة

طريـقـة عـمـل حلوي معمول بالجوز اللذيذة مقادير معمول بالجوز طحين فرخه  200 غرام سميد خشن   …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: محتوانا حصري لا يمكن نسخه إلا بعد طلب الإذن!!