الرئيسية / مطبخك / العجائن / خبز البراتا الهندي

خبز البراتا الهندي

فطائر البطاطس الهندية اللذيذة بالمقلاة سهلة و سريعة جداااا

المقادير :

3 حبة بطاطس مسلوقة

1 كوب دقيق

1 م صغيرة ملح

1 م صغيرة بيكنج بودر

1 م صغيرة شطة

2 م زيت زيتون

سمن أو زبده للتحمير

الطريقة :

  • نحضر إناء ونضع به البطاطس المسلوقة ونقوم بهرسها جيداً حتى تنعم ثم نضيف إليها الدقيق ونستمر بالعجن حتى تتجانس العجينة وتصبح لينه
  • نضيف إليها الملح والبيكنج بودر والشطة ونخلطهم جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها جيداً ثم نضيف إليها زيت الزيتون ونستمر في العجن حتى تتجانس المكونات وتصبح جاهزة
  • نحضر العجين ونأخذ منه قطع متساوية ونقوم بفردها بالنشابة حتى يصبح سمكها رقيق للتحمير
  • نحضر إناء أخر ونضعه علي النار ونضيف إليه قطعه من الزبده أو السمن ونقوم بتحمير الخبز علي الجانبين حتى الانتهاء
  • نرص الخبز في طبق التقديم ونزينه

وصحتين

عن rasha aly

Profile photo of rasha aly
*** كالفراشة متنقلة بين الأزهار *** تأتي بالمعلومة بعبيرها الفتان *** تضعها بكل حب لمن تحب ***

شاهد أيضاً

طريقة تخزين وتفريز وحفظ البطاطس في المنزل

من المتعارف عليه وجود البطاطس بصفة مستمرة ولكن عند شرائها مغلفة يتطلب الأمر كثير من …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: محتوانا حصري لا يمكن نسخه إلا بعد طلب الإذن!!