الرئيسية / مطبخك / الأطباق الرئيسية / طريقة تحضير صينية القرنبيط بالبشاميل الشهية

طريقة تحضير صينية القرنبيط بالبشاميل الشهية

طريقة تحضير صينية القرنبيط بالبشاميل الشهية

طريقة تحضير صينية القرنبيط بالبشاميل الشهية

مقادير القرنبيط بالبشاميل

  • 1 رأس قرنبيط مسلوق بالماء و الملح و الكمون و مقطع الى قطع صغيرة
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • بصلة كبيرة مبروشة
  • قرفة
  • زنجبيل
  • ملح وفلفل
  • سمن نباتي
  • كمون
  • جبن موزاريلا

مقادير البشاميل:

  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 3ملاعق كبيرة سمنة
  • 1 لتر حليب

خطوات تحضير القرنبيط بالبشاميل

  • في قدر على النار نضع ملعقة كبيرة سمنة و نضيف لها البصل و نقلبها حتى تذبل
  • نضيف اللحم الى البصل و نضيف الملح و الفلفل و القرفة و الزنجبيل و الكمون و نحركها جيدا و نتركها تنضج
  • لتجهيز البشاميل: نضع في قدر آخر سمنة و نتركها تسيح ثم نضيف الطحين و نقلب جيدا.
  • ثم يضاف الحليب دفعة واحدة و يقلب مع الطحين و يتبل بالملح و الفلفل و نحرك جيدا حتى يصبح قوامه سميك
  • ندهن طبق البايركس بالسمن و نضيف اليه طبقة من البشاميل ثم نضع فوقه طبقة القرنبيط ثم اللحم المفروم
  • نضيف باقي كمية البشاميل و نوزعها جيدا ثم نرش جبن الموزاريلا على الوجه
  • ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة حتى يحمر الوجه و تقدم.

عن بسمة أبوالدهب

Profile photo of بسمة أبوالدهب

شاهد أيضاً

طريـقـة عـمـل حلوي معمول بالجوز اللذيذة

طريـقـة عـمـل حلوي معمول بالجوز اللذيذة

طريـقـة عـمـل حلوي معمول بالجوز اللذيذة مقادير معمول بالجوز طحين فرخه  200 غرام سميد خشن   …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: محتوانا حصري لا يمكن نسخه إلا بعد طلب الإذن!!