الرئيسية / مطبخك / التتبيلات و الصلصات / طريقة عمل الشطة الحارة بالطماطم في المنزل

طريقة عمل الشطة الحارة بالطماطم في المنزل

طريقة عمل الشطة الحارة بالطماطم في المنزل

طريقة عمل الشطة الحارة بالطماطم في المنزل

المكونات 

  • كيلو جرامان من الفلفل الأحمر الحار. 
  • ربع كوب من زيت الزّيتون. 
  • ربع كوب من الخل. 
  • ربع كوب من الملح. 
  • ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة. 

طريقة التحضير 

  • اغسلي الفلفل الأحمر بعد إزالة الرؤوس و التالف منه و أزيلي قرون الفلفل و بذور الفلفل. 
  • اتركي الفلفل حتى يتصفى ماؤه و يجف من الماء. 
  • ضعي الفلفل الأحمر في محضرة الطعام أو في ماكينة اللحمة حسب المتوفر لديك. 
  • افرمي الفلفل حسب الدرجة التي تريدينها و يفضل أن يكون متوسط النعومة. 
  • ضعي الشطة المطحونة في قدرٍ على النار مع إضافة زيت الزيتون و الخل و الملح ، قلبي المكونات معاً. 
  • اتركي الشطة على النار ليجف ربع مائها ، ثم أضيفي رب البندورة حتى تكتسب الشطة لونا أحمر داكنا. 
  • اتركي الشطة تبرد و عبئيها في أوعية زجاجية ، و ضعي طبقة قليلة من الزيت على وجه الشطة لحمايتها أثناء التخزين. 
  • يمكنكي حفظها في درجة حرارة الغرفة أو وضعها في البراد .

عن بسمة أبوالدهب

Profile photo of بسمة أبوالدهب

شاهد أيضاً

طريـقـة عـمـل حلوي معمول بالجوز اللذيذة

طريـقـة عـمـل حلوي معمول بالجوز اللذيذة

طريـقـة عـمـل حلوي معمول بالجوز اللذيذة مقادير معمول بالجوز طحين فرخه  200 غرام سميد خشن   …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: محتوانا حصري لا يمكن نسخه إلا بعد طلب الإذن!!