البفتيك الكذاب

من ألذ وأشهى الأكلات ويفضل تقديمه مع البطاطس

المقادير :

500 جم لحمة مفروم

1 بصلة متوسطة مفرومة

زيت للتحمير

ملح

فلفل اسود

بهارات لحمة

300 جم دقيق بقسماط

300 جم دقيق

2 بيضة

الطريقة :

  • نحضر إناء ونضع به اللحمة المفرومة والبصل والملح والفلفل وبهار اللحمة ونخلط المكونات جيداً حتى التجانس
  • نقسم الخليط إلي خمس أجزاء كل جزء يتم فردة براحة اليد إلي أن يعطي شكل القرص الأسطواني ثم يوضع علي كيس بلاستيك ويغطي بكيس أخر وهكذا إلي الانتهاء من الكمية
  • نضع البفتيك المغلف في الفريزر لمدة ساعة حتى يتجمد بعض الشيء
  • نحضر وعاء ونضع به دقيق البقسماط وبعض من بهار اللحمة ويقلب ووعاء أخر نضع به البيض بعد أن يخفق ووعاء يوضع به الدقيق
  • نضع البفتيك في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم يوضع في الزيت ليتم تحميره ثم يوضع علي منشفة ورق حتى يتخلص من الزيت الزائد .
  • نرص البفتيك في طبق التقديم ونزينه

وصحتين

عن rasha aly

Profile photo of rasha aly
*** كالفراشة متنقلة بين الأزهار *** تأتي بالمعلومة بعبيرها الفتان *** تضعها بكل حب لمن تحب ***

شاهد أيضاً

طريـقـة عـمـل حلوي معمول بالجوز اللذيذة

طريـقـة عـمـل حلوي معمول بالجوز اللذيذة

طريـقـة عـمـل حلوي معمول بالجوز اللذيذة مقادير معمول بالجوز طحين فرخه  200 غرام سميد خشن   …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: محتوانا حصري لا يمكن نسخه إلا بعد طلب الإذن!!