الرئيسية / مطبخك / المقبلات / أجنحة الدجاج المقرمشة

أجنحة الدجاج المقرمشة

تعتبر أجنحة الدجاج المقرمشة من الوجبات السريعة المشهورة بشكلٍ كبير في كافة أنحاء العالم، وخاصة في دول الغرب، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، وطعمها اللذيذ والرائع والمقرمش، ومن الأكلات المفضلة لأبنائنا .

المقادير

  • 12 قطعة أجنحة دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة طحين حمص
  • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 2/1 كوب طحين أبيض
  • كوب ماء دافىء للعجن
  • زيت للقلي

الطريقة

  1. تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
  2. يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخذ ويجب أن يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
  3. يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
  4. نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافئ بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
  5. تقلى الأجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
  6. تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء وصحتين علي قلوبكم.

 

عن rasha aly

Profile photo of rasha aly
*** كالفراشة متنقلة بين الأزهار *** تأتي بالمعلومة بعبيرها الفتان *** تضعها بكل حب لمن تحب ***

شاهد أيضاً

طريقة عمل خبز التميس الطازج سهل التحضير

طريقة عمل خبز التميس الطازج سهل التحضير

طريقة عمل خبز التميس الطازج سهل التحضير المكونات  ثلاثة أكواب من الطحين.  ملعقة صغيرة من …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: محتوانا حصري لا يمكن نسخه إلا بعد طلب الإذن!!